原料
黃豆: 200克, 水: 2000克, 惠人原汁機:
步驟
1200克黃豆洗凈,放水泡一晚,這是四碗豆漿的量。
2泡了一晚的豆漿把水倒掉,然後加入2000克水,準備用原汁機磨豆漿。
3用勺子將泡好的豆子和水一起倒入原汁機研磨。
4磨好的豆漿用細紗布過濾
5過濾掉細豆渣
6上鍋用小火煮豆漿,勺子不停的攪動
7不一會豆漿就會假沸,這時豆漿並未煮好,
8這樣用勺子將假沸的豆漿壓下去,繼續攪動
9趁著煮豆漿的間隙,用空氣炸鍋炸下油條
10炸8-10分鐘,中間將油條反個面
11豆漿假沸後再煮10分鐘左右,當豆漿不在假沸時,就是煮好了
12現磨豆漿+油條
13碗里的豆漿不一會就會有一層豆皮
14比外面賣的豆漿香濃很多