原料

酥皮: ， 蝦: 15-18隻， 小墨魚: 10-12隻， 百里香草: ， 酥皮: ， 馬蘇里拉芝士: 條狀

步驟

1酥皮解凍，切塊狀，壓成圓餅，厚度和大小要視乎使用的器皿。 酥皮可以從超市買現成的，也可以自己做。至於做法就去搜搜下廚房吧～一堆方子～

2墨魚清洗乾淨，拔掉墨魚筒內那塊透明硬塊，對半切一刀；蝦清洗去頭去殼起沙線。 然後用少許鹽，用手撈均勻蝦肉和墨魚圈。

3熱鍋，下油，下蝦和墨魚圈。然後撒香草和蘑菇粉（類似雞粉的調味料，沒有的話可用雞粉代替） 快速爆炒，至半或大半熟狀態。

4預熱焗爐220度。 將墨魚圈和蝦擺好，撒上馬蘇里拉芝士。

5放進焗爐，220度20-25分鐘。禮成。哈哈。