原料

孜然: 三勺， 辣椒面: 三勺， 牛肉: 300g， 青椒: 兩個， 鹽: 適量

步驟

1牛肉切絲，凍凍更好切

2青椒抽掉屁股

3切成和牛肉一樣的絲～

4先放辣椒麵，炒肉，七分熟時倒青椒絲。倒巨多孜然。爆炒。出鍋前撒鹽。完工。

小技巧

牛肉凍一下比較好切。