魔芋: 1.5斤， 油: 少量， 糖: 少許（喜歡甜的可以多放一點）， 鹽: 少許， 醋: 根據口味添加， 蒜末: 大量， 干辣椒段: 喜歡吃辣可以放，不喜歡辣可以不放
11.魔芋豆腐切片放入熱水中煮8-10分鐘，這樣可以去除鹼味，然後撈出備用；
22.鍋中放少許油，油熱放入干辣椒段和蒜末，中火煸炒出蒜香，注意辣椒段不要糊了；
33.放入焯好的魔芋豆腐片翻炒，加入醋和白糖，最後加入鹽，根據各人口味調整配料的多少；
44.關火可以盛出來裝盤，這道沒味可口，好吃不胖的魔芋豆腐就做好了！