: 菇
1菜備好
2。
3把魚腌制入味半小時:生粉,料酒,鹽,姜,蛋清,生抽,味精
4把青菜過油炒熟
5魚片過油炸熟,撈起,另起鍋,把洋蔥,大蒜,放下去過油倒入魚片翻炒,另起鍋爆炒花椒,小米椒倒入。
6撒上芝麻放入香菜,完美。
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