原料
發麵餅一張(作為底托): 大約八寸， 甜椒口味番茄醬: 一勺， 大喜大孜然口味烤肉醬: 適量， 洋蔥三分之一個: 拳頭大小洋蔥， 尖青椒(不辣的): 半根， 采椒黃色: 一角， 橄欖油濅金槍魚180g: 半罐， 蟹味菇: 一小把， 西蘭花: 一朵， 小番茄: 三個， 馬蘇里拉乳酪: 根據各人口味適量
步驟
1基本食材全家福
2準備一張鬆軟的發麵餅
3將甜椒番茄醬和孜然口味烤肉醬，一起擠在大餅上。等量，或根據各人口味偏好。選擇甜椒番茄醬是因為它沒有那麼酸，和烤肉醬的鮮結合很棒。
4這是塗抹過後的樣子，不要太厚或過多那樣會過咸並且上面菜會滑落，餅也會被泡～
5現在準備按照蔬菜益熟程度放菜，先把它們切成丁洋蔥切絲
6第一層放上洋蔥，各人覺得直接接觸醬料會緩和洋蔥的辛辣。其實和青椒分布相差不多
7放上適量青椒，這裡我沒有把所有的都放完。為了增加口味層次和平穩度，如果底下菜碼太多吃的時候會與上面乳酪層脫層
8如圖在空出均勻放上采椒，采椒口感比較厚。這裡幾種蔬菜都是批薩的百搭之物，他們會為接下來的帶來鮮甜的汁。當然采椒也剩下幾粒在後來的步驟中出現
9在菜的空隙中，均勻的填滿金槍魚。帶著罐頭湯汁也很好味，半罐或者根據自己餅大小鋪滿。金槍魚塊比較大簡易用筷子加碎，均勻散落在餅上，如同給剛才那些磚頭一樣的蔬菜注入水泥。高度不要太高
10將剩下的青椒，采椒，洋蔥放在金槍魚上。這樣被蔬菜夾住就有很好的口感層次，而且金槍魚會粘住食材不會在吃的時候，出現表層掉落的尷尬
11這一步開始放乳酪，因為從這一步開始在放的都是不可以生吃的，尤其蟹味菇如果貿然放在乳酪底下，乳酪金黃烤乾了底下也有可能不熟，放在上面反而有驚喜味道還可以多吃很多菜。我買的是吉百福，切好絲的乳酪非常方便
12小番茄切小塊，西蘭花，蟹味菇掰碎
13馬蘇里拉乳酪上均勻放上蟹味菇
14蟹味菇上放上小番茄，西蘭花
15在露出來的蟹味菇上淋上燒烤醬，防止過度烘烤。同時增加口味。現在看已經美美的了
1630升烤箱200度上層上火十五分鐘。有條件儘量只用上火，因為餅是熟的下火會烤乾餅拖影響口感。不要擔心那麼厚，烤過後會縮小厚度。等待美味的時間做個稀飯，收拾一下菜板。
17烤好了～海鮮的味道與醬汁結合，青椒洋蔥與乳酪帶出了批薩情節，爆漿的番茄緩解了餅乾的口感，西蘭花增加了營養讓你感覺像批薩又不是；味道足以讓你在也不去外面吃批薩。如果喜歡乳酪重的，可以最後在上面在撒一些乳酪或者乾酪，我老公不喜歡乳酪所以我就省略了。味道比一般批薩豐滿，畢竟厚度在這了。
18跟餅的厚度對比～料並不多呢～所以大家要考慮餅的厚度，如果餅比較薄燒烤醬要少放。如果口味重可以在吃的時候，撒上凱撒芝士沙拉醬。那個醬有點咸芝士味道很重
小技巧
小烤箱也可以但是注意不要那麼高，並且降低溫度，距離爐管太近會糊
