海南按粿

原料

糯米粉: 500, 水: 適量, 紅糖: 適量, 椰子: 一個

步驟

1一斤糯米粉加適量水揉成濕潤的麵糰。

2老椰子

3刨椰子的工具

4劈成兩半

5椰子一個劈成兩半,用刨椰子的工具刨碎

6加紅糖拌均勻,這樣餡料就做好了

7一鍋水燒開

8麵糰搓圓按扁放入鍋中

9粿餅全部浮起來就算熟了

10做好的按粿和紅糖椰子

11取一個按粿放到紅糖椰子裡滾啊滾,滾均勻

12美味的海南按粿就做好啦

13﹋o﹋

14配一杯香濃的咖啡或者清茶,海南人的下午茶﹋o﹋

小技巧

具體水量外婆也不知道,所以以濕潤的麵糰為準啦


相關菜譜

  • 家常粿粿
  • 海南炒飯
  • 【海南雞】
  • 海南豬肝
  • 海南豬肝
  • 正宗海南椰子雞湯,海南的味道【海南廚房】
  • 清明粿
  • 麥粿
  • 清明粿
  • 清明粿
  • 清明粿
  • 清明粿
  • 清明粿
  • 清明粿
  • 粿汁
  • 桑葉粿
  • 姜粿
  • 韭菜粿
  • 土豆粿
  • 清明粿
  • 四季豆粿
  • 姜粿
  • 韭菜粿
  • 咸粿
  • 南瓜粿
  • 清明粿
  • 清明粿
  • ~粿角~
  • 粿汁
  • 【筍粿】
  • 粿汁
  • 芋頭粿
  • 粿粽
  • 粿桃
  • 韭菜粿