三文魚: 塊， 蘆筍: 數根， 橄欖油: 勺， 鹽: 克， 檸檬: 個， 黑胡椒: 少量
1首先，要有一塊比較好的三文魚排，蘆筍洗凈備用
2橄欖油熱鍋，三文魚排放進鍋里煎，一面金黃之後翻面繼續煎另一面，因為魚排一般比較厚，最好翻面煎多反覆幾遍。
3然後水煮蘆筍，三文魚擺盤，切幾片檸檬，在三文魚上淋上檸檬汁，剩下檸檬切片當裝飾