爆炒雞中翅 0

原料

雞翅中: ， 料酒: ， 生抽: ， 鹽: ， 蔥: ， 姜:

步驟

1雞翅中洗凈，用刀在兩邊各切三刀，然後放入生抽、料酒、少量鹽、薑片腌制15分鐘左右

2加入適量油熱鍋，將腌制的雞翅中放入鍋內翻炒，炒至兩面金黃，看到雞翅切口肉質表面變白，基本可以判斷雞翅熟了

3把腌制雞翅剩餘的湯汁放入鍋中調味，加水煮一會兒，讓味道滲透進去

4然後關火裝盤，可以撒上蔥花做裝飾

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