原料

主料：餛飩皮12張、蝦200g、馬蹄適量、蒜適量、澱粉1大匙 調料：白酒1茶大匙、醬油1/2大匙、白鬍椒粉1茶大匙 醬汁：醋2大匙、醬油2大匙、香油1大匙

步驟

1、將蝦、馬蹄、蒜剁碎，和澱粉、酒、醬油、白鬍椒粉攪拌勻。 2、取一片餛飩皮，鋪上蝦泥包起，然後扭成糖果和禮包的形狀。 3、入油鍋以中火炸至酥脆呈金黃色即可。