裡脊肉: 一小塊， 青椒: 2個， 蔥: 少許， 蒜: 少許
1肉切絲 放料酒 生抽 老抽 澱粉 油腌制
2青椒切絲 蒜切片 蔥切碎備用
3將肉絲炒熟盛出備用
4油少許 加熱後放入蔥蒜煸香 放入青椒 孜然 生抽 加炒好的肉絲 出鍋前放鹽 雞精既可
青椒不可炒太久 熟後微脆的口感最佳