原料

牛腩: 適量， 西紅柿: 3個， 胡蘿蔔: 適量， 洋蔥: 1個， 蒜末: 適量， 八角: 3-4個， 白鬍椒粉: 適量， 小干辣椒: 2隻， 生抽: 適量， 料酒: 適量， 番茄醬: 適量

步驟

1準備食材：洋蔥、胡蘿蔔、西紅柿、牛腩洗凈切好。牛肉去血水。

2熱鍋下油，放入蒜末、八角、白鬍椒粉、小干辣椒爆香。

3加牛腩、西紅柿、洋蔥、胡蘿蔔翻炒。加入生抽、料酒、番茄醬調味。

4把所有食材連同醬汁從炒鍋中倒入高壓鍋電飯煲，點燉煮鍵，好啦，等著享用美味吧！

小技巧

不用再加鹽和糖了，因為生抽裡面有鹹味，番茄醬裡面有甜味了。在把食材放入電飯煲的時候嘗一下醬汁，根據自己喜好加生抽或番茄醬。如果覺得醬汁太濃了就加點水，但不要加太多，剛剛沒過食材就好。