雞蛋: 4個， 牛奶: 70g， 細砂糖: 55g， 玉米油: 45g， 低筋麵粉: 70g， 可可粉: 6g
1牛奶與玉米油混勻乳化，拌入蛋黃。
2篩入低粉和可可粉拌勻。
3蛋白打發。
4蛋白分兩次拌入麵糊。
5上下火160～170°C烘烤35min。烤熟又不幹，最後口感會變得濕嫩，並且不幹噎，這個時間要自己把握烤箱脾氣。