土豆: 一個， 生菜: 2大片， 麵條: 2把， 甜麵醬: 1湯勺， 老抽: 半湯勺
1土豆切小塊，涼水過一下，去澱粉。鍋倒油，蒜熗鍋，倒老抽，翻炒，倒土豆，土豆上色，放甜醬，翻炒3分鐘，倒水200毫升，小火燜。
2水燒開，煮麵條。麵條煮好後過水，一定涼透，切記?
3生菜撕小片，沿盤邊擺一圈。
4麵條放中間，然後擺上土豆，OK。