原料

牛奶: 200克， 火龍果: 200克， 糖: 50克， 百香果: 1個， 奶酪: 30克

步驟

1所有材料準備好。

2牛奶、奶酪、糖，隔水融合。

3融合好後，還會有顆粒，不夠細膩，倒入容器內均質。均質2分鐘即可，均質好後的奶漿，放涼備用。

4加入火龍果和百香果，攪拌均勻。入模具，冰箱冷凍-18°，第二天可食用。

小技巧

1.只有在-18°冷凍，才會呈現接近冰激凌的口感哦。 2.水果可以任意組合，之所以用火龍果和百香果搭配，是因為火龍果味道寡淡，百香果清香酸爽，無論從視覺還是味覺都達到完美融合，所以找到自己喜歡的風味就好。 3.不喜歡百香果籽，就在備料時過篩即可。 4.國產奶甜度大家都是領教過的，所以如果使用進口奶，請酌情增加糖量。