原料

胡蘿蔔: 半根， 番茄: 1個， 土豆: 1個， 香菇: 2個， 西蘭花: 3塊， 雞腿: 1隻(8塊錢左右)， 鹽: 適量， 豆瓣醬或者香菇醬: 2勺， 米: 適量

步驟

1建議先蒸米飯，蒸米前先把米泡一會(我是出門買雞腿前泡上)，然後在電煮鍋蒸籠里蒸米，大概半個小時。電煮鍋下面可以煮番茄，使番茄脫皮。 (為什麼先蒸米呢？因為我是煮雞腿和蒸米同時進行，米不太好熟，雞腿好熟，土豆因為時間久就都化掉了。)

2把買來已經切塊的雞腿先煮個半熟，去掉油沫後盛出雞塊備用，倒掉油水。 電煮鍋加清水，加入切好的土豆，胡蘿蔔，加少許鹽，煮開。 將雞腿放入鍋中，加豆瓣醬或者香菇醬(我兩個都加了)，加適量鹽，煮開。 加西蘭花，香菇，加去皮的番茄，煮開。(番茄煮化以後，湯會變濃，顏色會變得紅紅的，口感稍微酸甜的，很棒。)

3多餘的雞湯晚上可以下面吃。最重要的是吃到了多多的大雞腿，花得軟妹幣也不多哦。中飯＋晚飯＝ 15rmb。

4好好開動吧！

小技巧

蔬菜都是我去菜市場看到隨便買的自己想吃的。