芋頭: 500g， 糯米粉: 250g， 地瓜粉: 250g， 糖: 100g， 紅豆餡: 若干
1芋頭切小粒，蒸熟
2糯米粉和地瓜粉過篩，和糖混合
3把熱芋頭和粉混合，加溫水和成麵團，醒30分鐘
4麵團分成30g一個，紅豆餡20g一個，包起來
5烤箱預熱200度，把包好的芋頭紅豆包放進烤箱，溫度調到180度，15分鐘左右，就可以出爐了
這個糕點涼了會有些硬，用微波爐加熱45秒鐘後，簡直和剛出爐一樣好吃！