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原料
義大利面: 1人份, 辣味咖喱: 2塊, 胡蘿蔔: 1根, 土豆: 1個, 水: 克, 牛奶: 125ml左右, 脆皮腸: 3個
步驟
1放油小火炒胡蘿蔔,接著放土豆
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2炒到土豆有開始變色就加水進去,放入兩塊咖喱塊(切碎放,方便它融化)
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3另開一個小鍋放水,三滴油,一點點鹽煮開,水開後把意面放入,我是中火煮十二分鐘,中間可以夾一條試試軟硬度,按自己喜歡的來調整
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4加入牛奶中火慢慢煮,讓水收干一點,記得攪拌因為土豆容易粘
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5加入切好的脆皮腸
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6意面出鍋之後可以加點油拌一下以免粘在一起,加了牛奶會讓有辣味的咖喱滑一些沒那麼沖,原味咖喱可以不加也行
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7最後是開了特效的咖喱意面?
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小技巧
用的是一根胡蘿蔔,一個土豆,三個脆皮腸 最後咖喱有多挺多的,所以算是兩人份的量 加了牛奶真的很香!推薦推薦