洋蔥: 三四片切絲， 意面: 一把， 貽貝: 一碗， 辣椒: 兩隻且碎， 白葡萄酒: 2湯匙， 白鬍椒粉: 1茶匙， 橄欖油: 3湯匙， 黃油: 1小塊， 蒜頭: 一個切片
1起鍋煮意面，同時另起一鍋橄欖油加熱，倒入洋蔥絲炒香。
2倒入貽貝翻炒片刻，加入蒜頭，辣椒，黃油，白葡萄酒，蓋上鍋蓋悶。貽貝開蓋即可。
3倒入煮熟的意面，加入一茶匙鹽和白鬍椒調味即可。