豬肉: 200g， 榨菜: 一包， 小米辣: 200g， 蔥: 少許， 姜: 少許， 蒜: 少許， 澱粉: 少許， 料酒: 少許
1這種的我們叫做小米辣喲~ 將小米辣，榨菜，豬肉切成小丁，蔥，姜，蒜切成小末
2熱油，放入少許鹽，將蔥姜蒜爆香。
3豬肉用料酒，澱粉腌制十分鐘左右。
4放入小米辣，炒至稍微有點變軟。
5然後在放入榨菜，最後放入豬肉，炒至豬肉變色，即可。
如果想要更香一些，需要將豬肉多炒一會，將水汽炒出來。