寶寶餅乾&小饅頭(無泡打粉)

原料

馬鈴薯澱粉: 45g, 低粉: 10g, 奶粉: 10g, 細砂糖: 5g, 蛋黃: 1隻, 植物油: 10g, 黃油: 5g, 蜂蜜: 8g, 牛奶: 酌情

步驟

1粉類混合均勻;

2黃油融化成液態(黃油為了增添奶香,也可全換成植物油),與植物油、蛋黃、蜂蜜混合攪拌均勻;

3為了防止黃油凝固,立即篩入粉類;

4用手抓拌均勻成團,如果不成團,酌情加入牛奶,每次加入極少量,只要麵糰不會散開即可,千萬不要加入太多;

5將麵糰做成一個個餅乾或者搓成小球,烤箱150℃預熱,烤15分鐘,根據餅乾大小可自行調整溫度和時間。


相關菜譜

  • 寶寶 無泡打粉版 旺仔小饅頭
  • 無泡打粉LV牌小饅頭
  • 無泡打粉的酥鬆小饅頭
  • 無泡打粉版旺仔小饅頭
  • 無泡打粉油條
  • 無泡打粉油條
  • 花生小酥(無泡打粉)
  • 寶寶版無泡打粉鬆餅
  • 嬰兒的旺仔小饅頭(無泡打粉)
  • 嬰兒版--無泡打粉旺仔小饅頭
  • 奶香小油條(寶寶無泡打粉版)
  • 寶寶小饅頭餅乾
  • 【寶寶輔食】南瓜米糕(無泡打粉)
  • 無泡打粉蛋黃元
  • 鬆餅(無泡打粉)
  • 無泡打粉的桃酥
  • 榛子酥(無泡打粉)
  • 自製無泡打粉油條
  • 無泡打粉磅蛋糕
  • 自製油條(無泡打粉)
  • 無油無泡打粉鬆餅
  • 無糖無泡打粉黑米糕
  • 司康(低粉無泡打粉)
  • 小年輪蛋糕 蛋白餅 (無泡打粉)
  • 無油小饅頭餅乾
  • 寶寶饅頭餅乾
  • 酵母版油條(無泡打粉)
  • pancake鬆餅(無泡打粉)
  • 無泡打粉版銅鑼燒
  • 燕麥紅棗發糕(無泡打粉)
  • 改良版無泡打粉桃酥
  • 巧克力杯子蛋糕(無泡打粉)
  • 香蕉燕麥pancake(無泡打粉)
  • 華夫餅(無泡打粉)
  • 紅糖棗糕(無泡打粉版)