原料

豬肝200: 克， 香油3: 勺， 薑片5: 片

步驟

1買回來泡在水裡兩小時

2切片後繼續沖洗然後沒有血水後撈出來備用

3姜切片或者切沫，蔥切絲

4小火下薑片炒香，中火炒變色後再炒一分鐘。出鍋