原料

鹽: 適量， 麻花: 適量， 普通麵粉: 適量

步驟

1熱鍋不用加油，最好是鋁鍋，鐵鍋。

2炒成金黃色，然後微涼後用擀麵杖把疙瘩擀開。裝盒子密封保存，不用放冰箱，乾燥的地方就行。

3吃的時候取時間炒好的油茶，逐步加水最後成這樣光滑沒有疙瘩的面水。水燒開逐漸把碗里的這些面水倒入鍋中，燒開後關火加少許鹽，然後把麻花泡進去，直接盛出來。

4加一點蔥花也可以。菠菜什麼的。