辣椒粉: 200克， 菜籽油: 500ml， 紅衣花生: 100克， 鹽: 5克， 糖: 少許， 熟的白芝麻: 50克
1無油無水干鍋把辣椒粉炒香
2加白芝麻繼續翻炒均勻，放涼待用
3冷鍋冷油倒入花生，小火慢炸
4炸至花生變色關火，倒入加了芝麻的辣椒粉，加糖，鹽調味，攪拌均勻
5倒入乾淨的容器里放涼即可
炸花生一定用小火，慢慢炸。可以加點花椒一起炒，會更香。