自發粉: 400g， 溫水: 200g， 豬肉: 多多益善， 生抽: 適量， 蒸魚鼓油: 適量， 紅燒汁: 一小勺， 白糖: 一大勺
1提前一晚:麵粉加溫水揉成團，我力氣小，只能揉到手光盆光面不光，哈哈。等待發酵。發成很大就好。
2做肉餡，豬肉，調料，攪拌。放冰箱冷藏。
3第二天起床:揉麵糰，案板撒粉，一個麵糰30g。擀皮，捏捏捏。 蒸鍋里加水燒開關火，放上肉包燜15分鐘。大火蒸5分鐘，中火15分鐘。好了不開蓋，燜5分鐘。開吃啦。????