原料

南瓜600: 克， 冰糖20: 克左右， 水500: 克

步驟

1將南瓜洗凈，嫩南瓜可以不去皮，老南瓜最好去皮。

2將南瓜切成4厘米左右的小塊兒

3將切成小塊兒的南瓜放入豆漿機中，南瓜放到豆漿機加水的下線，再加500克水，液面正好到豆漿機加水的下線，放20克左右的冰糖。

4豆漿機選擇濕豆豆漿檔，然後就等著吃吧。

小技巧

1.嫩南瓜可以不削皮，老南瓜削皮。不削皮的嫩南瓜做出來的南瓜羹味道、口感並不差。 2.方子的量做出來的南瓜羹兩個人吃有點多，三個人吃可能又少一點，因此，如果是三個人吃可以稍微多加一點水。 3.其實真的沒必要糾結克數，南瓜放的多少無非是南瓜羹稠和稀的差別。同樣的道理，冰糖放多少也沒必要糾結。