白菜心: ， 豬肉餡: ， 豆芽菜: ， 干豆腐片: ， 蔥: ， 面醬: ， 醬油: ， 鹽: ， 味精:
1白菜心切絲；干豆腐片切絲；豆芽菜洗凈
2鍋中坐熱水，待水開後，分別將上面三種食材焯熟後，放入一盆中
3鍋中放油，油熱後，爆香蔥花後，放入豬肉餡，煸炒，隨後放入面醬，少許清水，醬油，少許鹽
4翻炒均勻後，放味精，澆在焯熟的菜上面，伴勻即可