原料
雞翅: 12個, 可樂: 一瓶, 鹽: 適量, 料酒: 適量, 醬油: 適量, 蚝油: 適量, 蔥花: 適量
步驟
1雞翅正反兩邊都用刀切開,用料酒、鹽、生抽腌制二十到三十分鐘。
2蔥花切碎待用。
3油鍋燒熱,雞翅下鍋煎一會兒。
4雞翅剪至兩面金黃
5放可樂,可樂沒過雞翅就可以了,可樂放太多就會很甜,把之前腌制可樂的的配料倒進鍋里,放點蚝油,蓋上鍋蓋煮。
6可樂煮干,大概就是這樣,差不多就可以了起鍋了。
7裝盤,撒上蔥花,然後把鍋里剩餘的熱淋在蔥花上就可以了。
小技巧
雞翅腌不腌都無所謂啦,有時間就腌制一下,沒時間就算了,可樂快燒乾的時候火關小一點,不然會粘鍋,我喜歡吃蔥花,覺得放點蔥花也好看,不喜歡吃蔥花的可以不放蔥花。