紅薯: 一個， 食用油: 適量， 鹽，孜然，辣椒面: 少許
1將紅薯蒸熟，去皮晾涼，搗成泥狀。可以添加麵粉或糯米粉，但是不添加也可以，就是不太好揉成糰子。
2油鍋倒入油，稍微加熱放入揉好的丸子，不要炸太久，幾秒就可以，然後撈出。
3在料碗里放入鹽，孜然粉和辣椒麵攪勻。
4美味的油炸紅薯丸子就做好啦～