原料

皮子，肉餡，蛋2個，香菇，木耳，青菜，香油，鹽，雞精，白鬍椒，芝麻，海苔

步驟

1.把香菇和木耳也切碎，加入肉餡，又打了兩個蛋進去，據說這樣可以讓餡來的嫩一點，加料拌好後鍋里把肉餡炒至八九成熟，關火。 2.青菜要剁碎，我刀工不好，而且美國的長柄刀也不好使，所以我就用攪拌機招呼了一下，青菜攪碎後拌入肉餡，然後開始包。 3.下了餛飩，準備好湯料。我的湯料太簡單了，就是香油、少許鹽、雞精、白鬍椒，然後把下好的餛飩連鍋里的水一起倒入碗里，最後再灑點芝麻海苔碎。