雞翅: 16個， 雞腿菇: 1個大， 醬料：（家裡平時吃飯的勺子）: ， 孜然粉: 1勺， 生抽: 1勺， 黑胡椒粉: 1勺， 黑胡椒醬: 2勺， 番茄醬: 2勺， 花椒粉: 1勺， 酸奶: 3勺， 鹽: 2g左右， 糖: 適量， 姜: 2-3片， 蒜: 3瓣， 料酒（米酒也可以）: 1勺
1用到的黑胡椒醬，番茄醬，和酸奶，之前看電視節目裡講，酸奶里的酶可以幫助肉熟的快，且使得肉嫩好吃，我就加了酸奶進去
2雞翅洗乾淨，瀝水，可以在雞翅正反面各拉兩刀，入味
3薑片，蒜瓣切末，所有醬料混合均勻
4雞腿菇切16片，挖2勺剛才調製好的醬料腌制，攪拌均勻即可，可能會有點干，如果覺得實在攪拌不均勻可以加一勺水（烤雞翅的時候流出的肉汁和油，會滋潤雞腿菇，使得雞腿菇吃出肉香味！）
5剩下的醬料用來腌制雞翅，腌制30分鐘即可，想更入味可延長腌制時間
6烤盤墊錫紙，先把雞腿菇擺上去，雞腿菇會吸收烤雞翅出的油，非常好吃
7雞翅擺在雞腿菇片上
8烤箱預熱 上火230度 下火220度35分鐘左右，中間給雞翅翻一次面
9其實吸足了油脂的烤雞腿菇，才是精華！