原料

青菜: 若干顆， 香菇: 5朵， 蒜: 2瓣， 鹽: 適量克， 料酒:

步驟

1青菜香菇洗凈，香菇切片

2適量油鹽，翻炒香菇，加少量料酒燜，使香菇入味。出鍋。

3適量油鹽，加蒜炸出蒜香味，入青菜翻炒。青菜失水，加香菇，繼續翻炒。

4翻炒均勻並出鍋。