鹽: 適量， 麵粉50: 克， 雞蛋: 1個， 白鬍椒粉: 適量， 醬油: 適量， 雞精: 適量， 香油: 適量， 蒜蓉: 4粒， 雞中翅: 10隻， 陳醋: 適量
1先把雞中翅用刀劃兩道，蒜蓉切饃，醬油，雞精，鹽，醋，香油和雞中翅放一起腌兩個鍾，更入味
2雞蛋一隻，麵粉50g加入少量的水。雞中翅放下去沾了就可以直接放鍋炸，火開中，不能開太大了容易黑
3成品撒上一點胡椒粉就可以開吃了
先把油燒開，注意火候，放雞中翅的時候最好把火調最小放完再調成中火