草莓，淡奶油150ml，細砂糖15g，黑芝麻，白糖少許
1.淡奶油從冰箱拿出後倒入比較深的容器中，同時放入細砂糖，容器下面墊冰塊（這樣較容易打發） 2.用電動打蛋器先低速打一會兒，再轉高速將淡奶油打打發至硬性。打發好的淡奶油裝入裱花袋備用 3.草莓洗凈摘去蒂，用小刀在頂部三分之一處切開。上半部做聖誕老人的帽子，下半部做身子 4.用裱花袋把奶油擠到下半部切口部分，然後把上半部草莓蓋上，在頂端再擠一點點奶油裝飾 5.用黑芝麻裝飾出眼睛和嘴巴 6.盤子裡放白糖，裝飾出雪的景色，把聖誕老人放在上面即可