豬裡脊肉: 25元， 雞毛菜: 2斤， 鹽: 少許， 橄欖油: 少許， 中筋粉: 500， 酵母: 6克
1麵粉、水280、酵母，放入松下104麵包機，選餃子皮，45分鐘；
2餃子皮程序完成後，在麵包機內再醒45分鐘；
3醒面的時間，準備肉餡，小白菜+肉+鹽+橄欖油攪拌均勻，備用；
4取出麵糰，排氣，揉成長條，先切好小塊，在擀成饅頭皮，加餡料，直接放蒸盤（蒸盤先刷一層油，防粘）。冷水鍋，醒20分鐘，再開火，蒸25分鐘，完成後關火悶5分鐘。完成，起鍋！