奶油爆米花冰淇淋

原料

爆米花(成品): 3杯, 牛奶: 2杯, 重奶油: 1.5杯, 玉米糖漿: 2匙, 糖: 2/3杯, 玉米澱粉: 2匙, 牛奶: 2匙, 奶油奶酪: 3匙, 香草精: 1/2茶匙, 鹽: 少許, 奶油香精: 6滴

步驟

1預備材料1或者買現成爆米花。

2預備材料3,待用。

3煮沸材料2,關火加入材料1浸30分鐘。

4濾出爆米花,加入材料3,攪拌,文火加熱1分鐘。

5濾入材料4,攪拌均勻。

6冰浴降溫後冷藏。

7倒入冰激凌機,加入材料5,攪拌20至30分鐘至均勻細膩。

8倒入容器中,再放入冰箱冷藏~~

9然後就做好lar~~可以開吃lar~~

10還可以放一些爆米花在雪糕上裝飾噢~~

11如果有做出來的話,記得交作業噢~~

小技巧

1杯=150ML,1茶匙=5ML


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