豬肉: 半斤， 韭菜（或香菜）: 少量， 澱粉: 適量， 料酒: 適量， 雞精: 適量， 生抽: 適量
1肉剁碎，加韭菜、生粉、料酒、雞精、鹽，拌勻
2燒開水
3白菜焯軟，瀝起
4放餡
5捲起來，兩邊整理一下收漂亮，就是一個菜包了
6做了一大盤
7熱油煸香蒜沫，放入菜包，醬油+鹽+水，蓋蓋煮至熟，中途翻一次入味均勻。收汁裝盆。（水只要一點兒就行，煮的時候白菜本身還會出水的）
8ok