紅薯: 2個， 橄欖油: 1茶匙
1紅薯去皮切成滾刀塊
2紅薯塊放入食品袋中，倒入一茶匙橄欖油，封上口使勁搖晃，使薯角都沾上橄欖油
3把薯塊平鋪在烤盤上。 220度，40-45分鐘。 外面焦脆裡面軟糯甜香的薯角就完成了！
烤紅薯是否好吃關鍵在於選購紅薯，要挑選表皮乾淨順溜儘量無疤的紅薯，買回來不要急著烤，放在陰涼通風的地方几天，讓水分流失掉，紅薯才會變的香甜可口。 烤好的薯角可以根據自己的口味添加梅子粉、孜然粉等等。