甜橙: 1個， 白蘿蔔皮: 10斤， 醬油: 1.5斤， 香醋: 2斤， 糖: 2斤， 泡椒: 適量， 生薑: 適量
1生薑切絲，可以稍多一些，泡椒切段
2白蘿蔔片皮
3調料：醬油、醋、糖與姜些泡椒混合，擠入橙汁
4倒入蘿蔔皮攪拌均勻，腌制一夜
蘿蔔芯可以做湯，也可以將蘿蔔芯一起腌制，千萬不要浪費哦