香辣土豆燒雞翅 0

原料

雞翅: 500克, 土豆: 一個(大的), 蔥: , 姜: , 蒜: , 小米椒: 適量, 鹽: 一小勺, 雞精: 一勺, 老抽: 一大勺, 冰糖: 一勺

步驟

1土豆切大塊

2雞翅從中間切開

3做鍋熱油倒入蔥、姜、蒜、小米椒爆香

4倒入雞翅炒至變色

5倒入土豆塊一起翻炒

6淋入老抽炒勻

7加入冰糖、鹽、雞精翻炒

8加入清水沒過雞翅就可以了,大火燒開轉中火燒至5分鐘

9在5分鐘後轉大火燒至收湯汁即可

小技巧

這款菜比較偏辣,不喜歡辣的可以少放辣椒也可以不放,建議最好把雞翅中從中間切開這樣好入味,土豆和雞翅都容易熟不用燉太長時間,不喜歡吃甜口的筒子們可以不放冰糖味道一樣好吃。

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