臘腸: 一小段(蒸熟)， 紅薯: 一個， 烤麩: 一片(烤好的)， 青椒: 一個， 蔥片: ， 薑末: ， 生抽: ， 蚝油: ， 綿白糖: ， 鹽:
1把原料切片備用
2油五成熱時爆香蔥片、薑末，放入烤麩，加少許生抽和蚝油和綿白糖調味翻炒，使烤麩著味
3加入紅薯片和烤麩一同翻炒，加少許清水，燜兩分鐘左右
4加入蒸熟的腸臘片和青椒片，加鹽調味，翻勻出鍾嘍~~