麥芽糖: 225克， 水: 35克， 白糖: 20克， 鹽: 2克， 蛋白: 一個， 全脂奶粉: 100克， 花生（堅果果乾隨便）: 225克
1提前準備工作:花生放烤箱保溫，各種材料稱好，工具放好。
2用打蛋器把蛋白打到乾性發泡備用
3麥芽糖，白糖，鹽，水一起放進厚底鍋中火加熱至沸騰，調小火一邊加熱一邊攪拌，煮到筷子沾點糖漿放冷水裡馬上變硬就可以關火了（大概135-140度）
4蛋白迅速倒入糖漿用打蛋器高速攪拌均勻，倒入奶粉，用木鏟翻拌然後加入花生拌均勻
5倒入烤盤進行揉糖，整形擀平，等有點餘溫時切好包裝起來。