洋蔥: 半個， 水: 克， 蝦仁: 適量， 鹽: 適量， 胡蘿蔔: 一小段，用來增加顏色，沒也不影響， 洋蔥: 半隻， 雞蛋: 3隻， 切片麵包: 6片
1胡蘿蔔和洋蔥切成碎丁
2蝦仁切碎加少許鹽和料酒拌勻備用
3雞蛋打勻，倒在淺盤裡，要比麵包片大
4先煸炒胡蘿蔔和洋蔥，熟後加適量鹽，蔥花
5放到平底鍋或者電餅鐺
6兩面煎熟就行，餡兒本來就熟了，再切三角就可以裝盆了
7成品，兒子聞香而來，嘗了後不住點頭，還給我豎了個大拇指，誇說味道太棒了，這款早餐簡單易做，分享出來，希望大家喜歡?