坐凳兒肉: ， 豆瓣醬: ， 豆豉: ， 小青椒: ， 鹽: ， 雞精: ， 薑片，蒜片:
1熱鍋倒入油，油熱後倒入肉爆，注意油炸起來燙傷
2放入豆瓣醬，豆豉，薑片，蒜片，翻炒一下
3倒入小尖椒，繼續翻炒
4加入鹽，雞精，再翻炒一下。皆可裝盤