小白的鮮蝦玉米腸披薩

原料

大蝦: 8隻, 義大利披薩醬: 兩勺, 鹽: 適量, 洋蔥: 八分之一個, 青椒: 八分之一個, 玉米腸: 三個, 現成的餅底: 一張, 馬蘇里拉粒: 180克, 西紅柿: 兩薄片, 料酒: 十滴, 羅勒葉: 微量

步驟

1除蝦以外的食材,用紙巾吸水後放烤箱120度10分鐘 取出以後再用紙巾吸水

2料酒十滴,鹽少許,抓一下。過一會用紙巾吸干水份

3初榨橄欖油刷披薩盤

4放上化凍後的餅底,放入預熱好200度的微波爐5分鐘

5取出來刷醬

6撒芝士粒

7先放玉米腸,再鋪芝士粒,再放青椒西紅柿洋蔥,這時沒有放大蝦,進烤箱烤10分鐘,取出放蝦,羅勒葉,撒芝士粒,8分鐘後出鍋

8這賣相比必勝客好多了!

小技巧

總結餅一般,就是省事,醬可以,蝦不要一起放進烤箱,會老。芝士少了拉絲不多,明天再做一次試試看。成功之處,完全沒水,所有菜品口感超好,餅就一般了。


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