原料

小土豆: ， 鹽: ， 孜然: ， 花椒粉: ， 蔥花:

步驟

1小土豆洗乾淨，煮熟，用鏟子壓扁備用（筷子能扎透就是熟了啊）

2鍋里放油，到小土豆進去兩面煎金黃，撒鹽、花椒粉、孜然粉翻炒下

3出鍋時候撒蔥花即可

小技巧

放的調味還可以加辣椒麵啊胡椒粉啊之類的，總之你喜歡什麼味道都可以試著加，土豆還是很百搭的食物吧 小土豆不去皮的好處就是煎的時候完全不會散。