原料

羅勒: 50克， 原味松子: 35克， 橄欖油: 100ml， 芝士粉: 80g， 鹽: 適量

步驟

11、將羅勒洗乾淨瀝干水分。

22、烤箱200度，將原味松子放進去烘烤10-15分鐘（沒有烤箱的也可將松子用鍋炒熟），微微泛黃即可

33、將瀝乾的羅勒、烤熟的松子、橄欖油、芝士、鹽都倒入攪拌機里，攪拌均勻

44、將打好的義大利青醬裝入瓶子，密封保存。 香草的清香攜帶著堅果的濃香，還有橄欖油的果香和芝士混合後的特殊韻味，實在是美食中百搭的義大利風味醬！

小技巧

1、青醬可以搭配法棍麵包、三明治、意面等食物一起食用，還可以做各種肉類的腌醬和沾醬，甚至包括牛排。它的製作方法簡單，食用方式特別方便。 2、青醬在冰箱冷藏可以保存2個月左右。每次取出使用後再添加一些橄欖油在表面更利於保存。