長茄子: 3個， 蒜蓉: ， 蔥末: ， 紅辣椒: ， 干辣椒: ， 味極鮮: ， 白砂糖:
1將長茄子中間切段 在分兩次切半 等最後再用手撕成條
2放入蒸鍋蒸到能用筷子輕易插入茄子即可
3準備配料 可根據個人口味增減
4將出鍋的茄子手撕成大小適宜的條 然後將配料撒在上面
5我愛吃辣 就放了些干辣椒 澆上味極鮮 稍微撒些糖 再將燒熱的植物油潑在上面 蒜香和蔥香就出來了
6將將～