豬蹄: 一隻， 甜玉米: 一根， 胡蘿蔔: 一根， 料酒: 少許， 姜: 幾片， 花生: 一小把
1豬蹄用冷水洗乾淨，在鍋里放少量料酒，薑片幾片，浸泡十分鐘後，開火加熱直至水燒開。
2把燒開的水倒掉，加入足量溫水在鍋里，開大火加熱二十分鐘，期間可以打撈漂浮物。
3三十分鐘後，放入電燉鍋，加入洗凈切塊的玉米、胡蘿蔔，一把花生，幾片姜，燉至少4個小時。
我沒加鹽，根據自己的口味打的沾碟