紫薯: 兩三個， 核桃仁碎: 個人喜好， 瓜子仁: 個人喜好， 蜂蜜: 個人喜好， 榴槤醬: 個人喜好， 越南春卷皮: 四五張
1紫薯蒸熟 搗泥 喜歡吃甜的話，多加些蜂蜜，或者拌入榴槤醬 拌入核桃碎或瓜子碎
2拿出來一張春卷皮，用剪子一分為二，一次用半張就足夠 把乾的春卷皮放在盛水的盤子裡過一下，立刻會變軟變透明 注意動作輕柔
3用春卷皮包住紫薯泥 擺盤